Alle Rezepte
Seezunge Müllerin Art – Rezept | Gastro Fisch Brač
Der Klassiker: In Butter gebratene Seezunge mit Petersilienkartoffeln.
Zubereitung
-
01
Kartoffeln kochen.
-
02
Seezunge waschen, trocknen, salzen und in Mehl wenden.
-
03
In reichlich Butter von beiden Seiten ca. 4 Min. braten.
-
04
Mit brauner Butter, Zitrone und Petersilie übergießen.
Tipp vom Küchenchef
Für dieses Rezept empfehlen wir die Verwendung von frischen Zutaten aus unserer Fisch-Boutique in der Zollergasse 12, Wien-Neubau.
