Taste the origin.
Der Ursprung zählt — besonders bei Fisch und Meeresfrüchten.
Wir liefern erstklassige Qualität.
Seit 2002 in Kroatien. Seit 2019 auch in Wien.
Unsere Angebote
Ob für Ihr Restaurant, Ihr Zuhause oder einen unvergesslichen Moment im Bistro – wählen Sie aus unserem Angebot.
Fisch-Boutique
Erlesener Fisch und Meeresfrüchte für anspruchsvolle Genießer. Erleben Sie ein exklusives Einkaufserlebnis in Wien-Neubau.
Für die Gastronomie
Verlässliche Qualität und Lieferung für Wiens Restaurants. Direktimport aus der Adria, tagesfrisch geliefert.
Bistro
Frischer geht es nicht. Genießen Sie kostbare Fänge direkt vor Ort in einem kleinen, feinen Bistro.
Von der Adria nach Wien.
Eine Erfolgsgeschichte.
Der Grundstein für Gastro Fisch Brač wurde im Jahr 2002 mit der Gründung der Firma Centaurus in Kroatien gelegt. Was als visionärer Ein-Mann-Betrieb begann, entwickelte sich durch unermüdliche Arbeit und ein tief verwurzeltes Verständnis für das Produkt zu einer festen Größe in der dalmatinischen Kulinarik.
Heute steht hinter diesem Namen ein expandierendes Unternehmen mit über 170 engagierten Mitarbeitern, das für höchste Qualität und Verlässlichkeit steht.
Nach fast zwei Jahrzehnten Markterfolg in der Heimat war es Zeit für ein neues Kapitel: Den Sprung nach Österreich. Im Jahr 2019 eröffnete schließlich Gastro Fisch Brač die erste exklusive Fisch-Boutique in Wien-Neubau. Damit bringen wir die fangfrische Spitzenqualität der Adria und das dalmatinische Lebensgefühl direkt ins Herz der österreichischen Hauptstadt.
Qualität beginnt beim Ursprung
Von Wildfang bis zur Zucht – jedes Produkt erzählt seine eigene Geschichte.