FRESH
Lieferung innerhalb von 12—24h ab Fang.
Wenn es um frischen Fisch geht, zögern wir nicht lange herum. Direkte Zusammenarbeit mit Fischern aus Dalmatien ermöglicht uns die Lieferung nach Österreich innerhalb von nur 12—24 Stunden ab Fang. Der Fisch wird stets auf Eis transportiert und nicht zwischengelagert, bevor er zu unseren Kunden oder die Frischfisch Vitrine in unserem Shop kommt.
Unsere Vorteile:
- Direkte Zusammenarbeit mit Fischern
- Keine Zwischenhändler
- direkter Verkauf, ohne Zwischenlagerung
- Lückenlose Kühlkette
WILDCAUGHT
Von kleinen Fischern aus Dalmatien.
Vor mehr als 20 Jahren haben wir in Kroatien begonnen, mit kleinen Fischern zusammenzuarbeiten. Viele von ihnen sind uns heute noch treu geblieben. Über die Jahre ist so ein familiäres Vertrauensverhältnis entstanden. Das bedeutet: Nur der beste Fang ist gut genug für uns. Diesen Vorteil geben wir an unsere Kunden weiter.
Auf einen Blick:
- Kleine Fischer
- Familiäres Vertrauensverhältnis
- Beste Fänge garantiert
ADRIATIC
Nachhaltigkeit, die wirklich wirkt.
Kroatien gehört mit den Maßnahmen zum Schutz der Fischbestände zu den Musterschülern. Als wichtigste und effektivste Maßnahme gilt das Fischereisperrgebiet um die Vulkaninsel Jabuka. Bereits 2015 wurde dieses Gebiet durch kroatische und italienische Zusammenarbeit auf EU-Ebene zur no-take Zone erklärt. Dies führte innerhalb von kurzer Zeit zu einer signifikanten Erhöhung der Fischbestände. Dieser Effekt zeigte sich nicht nur innerhalb der Schutzzone, sondern auch außerhalb. Nach mehrmaligen Verlängerungen, wurde das Gebiet 2021 dauerhaft unter Schutz gestellt. Die größten Befürworter solcher Maßnahmen sind die Fischer selbst, denn sie machen seitdem viel reichhaltigere Fänge.
Artenschutz durch:
- Fangquoten und -lizenzen
- Räumliche und zeitliche Fangpausen
- No-take Zone bei Insel Jabuka, einem der wichtigsten Laichgebiete
- Ständiges Monitoring durch die EU